Wydawnictwo Eperons-Ostrogi powstało w 2014 roku, z nastawieniem na humanistykę francuskojęzyczną i sztukę przekładu.
Przestrzeń naszych zainteresowań nie ogranicza się jednak do literatury obcej i nauk humanistycznych. Interesują nas zarówno teksty teoretyczne, filozofia, teoria literatury, estetyka, religia, socjologia, ekonomia, i krytyczne, z gatunkiem eseistycznym, felietonem, wywiadem i reportażem na czele, przede wszystkim jednak te, które wyznacza i określa szeroko rozumiane przełamywanie granic języka oraz subiektywne doświadczenie pisma, jak choćby w przypadku transliteratury, anty-książek, tekstów anty-hermeneutycznych czy pasaży.
Naszym celem jest przełamywanie tradycyjnych podziałów i wydawanie autorów z pasją i mocnym zacięciem, dlatego w planach wydawnictwa jest zarówno literatura piękna, powieści, nowoczesna poezja i współczesny dramat, jak napisane z wyobraźnią książki fantasy, wciągające kryminały, albumy współczesnych artystów czy książki-rozmowy. Książki – odważne próby.